Paradores de Turismo

El Parador conserva l'estructura d'un antic Convent del segle XVIII. Va ser construït sobre les restes d'un temple dedicat a la Concòrdia d'August i brinda a l'hoste l'oportunitat de conèixer la riquesa patrimonial de la bellíssima ciutat de Mérida i els espais naturals dels voltants.

Disposa de diversos salons amb diferents capacitats, sent el més emblemàtic el ubicat a l'antiga Capella principal del Convent Franciscà. Avui dia s'utilitza per a la celebració de bodes civils i qualsevol altre tipus de celebracions.

La atapeïda història de l'edifici que avui alberga el Parador de Mérida va passar per diferents utilitats, entre elles hospital, manicomi i fins presó, sent Parador des de 1933 i albergant restes històriques datats fa 2000 anys. Com a espais més destacats el claustre interior i els bells jardins on s'ha instal · lat el "Jardí d'Antiguitats", conjunt arqueològic format per elements mudèjars, romans i visigòtics.

El Parador és al centre de la ciutat, i disposa pàrquing i garatge propis.

Les estrelles a la taula del nostre restaurant: selecció d'ibèrics i assortiment de formatges amb DO, filet de Retinto a l'estil castúo (carn de vedella autòctona d' Extremadura), els rostits, garrí o be, i la nostra exquisida selecció de postres elaborats pels experts pastissers del nostre obrador.

Per a més informació, pdf » "Mérida i el seu Parador".