Instal·lat en una alcassaba àrab que estava edificada sobre un assentament romà, aquest important castell es va començar a construir l'any 1.123 i va ser residència de bisbes, cardenals i reis. És, doncs, l'enclavament idoni per gaudir d'una vila històrica, propera a bellíssims espais naturals.
El tradicional mobiliari castellà de l'hotel s'exposa amb molt de gust a les àmplies i acollidores habitacions, algunes de les quals tenen dosser i terrassa. Autèntiques cambres reials d'un palau que conserva salons senyorials, ideals per fer-hi reunions i celebracions, i una capella romànica del segle XIII.
Protegit per vigorosos murs de pedra, hi ha el pati empedrat, el menjador senyorial, on es degusten ous ferrats amb migas i rostes, anyell al forn, bacallà amb formatge manxec i, per postres, els famosos borrachitos seguntinos i les flors de Cabanillas. Tot s'elabora amb els millors productes de la terra i de la temporada.
Per a més informació, pdf » "Sigüenza i el seu Parador".

Si ets un usuari registrat, un amic o una agència heu de reservar des de la vostra zona privada.
Consulteu i reserveu en qualsevol dels nostres Paradors des de la vostra pàgina web
Copyright © 2012
Paradores de Turismo de España, S.A.