Acompáñanos en este recorrido por lugares únicos que festejan la cosecha de la uva en septiembre. Una época muy especial, en la que, entre pregones, tradiciones populares y trajes regionales, la cultura y el folclore local lucen su mejor cara.
España es uno de los países productores de vino con mayor variedad y calidad del mundo. A lo largo de todo el territorio español, muchas comunidades han logrado el codiciado sello de su Denominación de Origen (D.O.) y cada vez más gente disfruta viajando para conocer sus secretos y los lugares en los que se producen. En Paradores, como parte de la historia de la gastronomía en España, siempre hemos defendido el valor del vino como un elemento no solo gastronómico, sino también cultural.
Paradores de España ha seleccionado el tinto Cantos de Valpiedra 2016 como "vino de la casa" para el año de 2020. Cada temporada un equipo de sumilleres de la cadena hotelera pública selecciona, tras una meticulosa cata, nuevas referencias para recomendar en todos los restaurantes de su red. En esta ocasión ha elegido como vino especialmente aconsejado en sus cartas este crianza de la DOC Rioja, reconociendo así la excelencia de los vinos de Finca Valpiedra, principal exponente del espíritu emprendedor de Familia Martínez Bujanda.
Cuando una tierra hace tan suyo el fruto de la vid, ese vino lleva en su alma la marca indeleble del paisaje y de sus gentes. No hay otra. Ese es el caso de Aranda que, en el corazón de una denominación de origen tan elogiada como Ribera del Duero, luce durante 2020 el cetro de la Ciudad Europea del Vino (*). Y eso bien merece un brindis.
En Paradores somos fan del vino español... Todos nuestros Paradores tienen una cuidada carta de vinos con referencias locales para que nuestros clientes descubran todas las variedades de uva que componen la oferta enológica de España.
Tras el éxito de las acciones que llevamos a cabo durante el mes de abril, "El Mes del Vino en Paradores", continuamos con nuestras experiencias enológicas...
La Axarquía, uno de los cinco ámbitos de producción vinícola de la provincia de Málaga, es además una de las zonas que más pronto inicia los trabajos de recogida de la uva.
Vendimia en la Axarquía
¿Por qué merece la pena conocer cómo se vendimia en esta zona?
Vendimia en Navarra. Foto cedida por DO Navarra
Este fin de semana tienes una cita en el Parador de Olite, vive la gran Fiesta de la Vendimia de los Vinos de Navarra. ¡Reserva ya desde 72, 50 por persona con desayuno buffet incluido.
El próximo viernes 13 de septiembre tienes una cita con el vino y la gastronomía en el Parador de Alcalá de Henares. ¡Vuelven las cenas maridaje en época de vendimia al restaurante centenario de La Hostería del Estudiante!
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Vino y maridaje gastronómico en Paradores