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Restaurantes en lugares únicos, gastronomía que te habla de destinos de viaje que son toda una experiencia. En Paradores te abrimos las puertas de nuestras cocinas para poner nombre y apellidos a las personas que dirigen los restaurantes de nuestra red de hoteles con encanto.

Y hoy comemos con Javier Gómez Torre, chef del Parador de Cádiz  donde encontrarás dos espacios gastronómicos: el restaurante Especia y la Tacita del Atlántico, la mejor terraza de la ciudad.

Se acercan las vacaciones de Semana y Santa y aún no sabes qué destino elegir.... ¿Necesitas algunas ideas para inspirarte?

No te preocupes, aquí tienes once destinos de vacaciones para vivir la mejor Semana Santa, y recuerda que cuando antes reserves mejor precio conseguirás ¡no lo dejes para última hora!

Vaaaamooos con esta vuelta rápida.

¿Sueñas con destinos históricos y fantaseas con vivir una aventura? ¿Te apasionan las historias de caballeros que se enfrentan a villanos en la llanura? 

Es uno de los platos más sencillos de elaborar pero más sabrosos y contundentes. La sopa castellana ha sido durante siglos una receta de aprovechamiento para mantenerse en calor durante el duro invierno. Un plato delicioso, reconfortante y perfecto para disfrutar del sabor.

Se van acercando las vacaciones de Semana Santa y es momento de ir buscando un plan para aprovechar al máximo los días libres. De norte a sur, de este a oeste tienes un sinfín de actividades y lugares que hacer y ver estos días. Desde una escapada al campo, hasta planes gastronómicos, visitas a Ciudades Patrimonio y experiencias en habitaciones que son parte de la Historia. 

Continuamos con la ruta semanal por las recetas tradicionales de Paradores para llevaros hoy muy cerquita de Madrid. Chinchón, un precioso pueblecito ubicado a menos de 50 kms de la capital, es un destino perfecto para hacer una escapada gastronómica o de relax. Aquí desconectas del ruido de la ciudad nada más bajar del coche, aquí el aire es más puro y aquí encontrarásn un plan gastro contundente: el cocido de taba.

¿Buscas un hotel de diseño a un paso de Madrid para celebrar tu boda? ¿Quieres un espacio exclusivo que marque la diferencia? En el Parador de Alcalá de Henares encontrarás lo que estás buscando. Es un antiguo colegio convento del siglo XVII rediseñado para convertirse en un hotel moderno ubicado en el Casco Histórico de esta Ciudad Patrimonio. Sus diferentes espacios son perfectos para la celebración de eventos especiales.

Es uno de los ecosistemas más valiosos de nuestro planeta y está mucho más cerca de lo que crees. Las Tablas de Daimiel, Parque Nacional desde el año 1973, es, además un destino protegido como Reserva de la Biosfera Mundial. El nombre seguro que te sonará pero...¿por qué se llaman tablas?

¿Eres de los viajeros que disfrutan con las pequeñas cosas de la vida? ¿Te apasiona descubrir nuevos vinos? ¿Buscas la experiencia de encontrar paisajes únicos? ¿Pasear por una playa durante horas? Tenemos Paradores en lugares tan especiales que, busques lo que busques, con nosotros lo hallarás.

Vivimos pegados a los smartphones, mirando la pantalla constantemente. ¡Es hora de desconectar por un momento! Olvídate de tus redes sociales, silencia los grupos de WhatsApp y desconecta del ordenador durante unos días, es tiempo de "digital detox"

Platos que nos defienden de los fríos días de invierno, platos que saben a tradición, platos que hacen que sientas que estás en casa, son los platos de cuchara de Paradores. ¿Te animas a elaborar tu propia fabada asturiana con nuestra receta? Una receta que, por cierto, podrás degustar en el restaurante Especia Parador de Cangas de Onís y en el restaurante Tamizia del Parador de Gijón