Paradores de Turismo

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Parador de Bielsa

Un refuge Pyrénéen au pied du Monte Perdido

Dans l’une des enclaves aujourd’hui classiques se trouve cet accueillant refuge montagnard : profitez des sports et activités en contact avec la nature, le versant Est du Parc National d’Ordesa y Monte Perdido, déclaré Patrimoine de l’Humanité par l’Unesco en 1997. L'air pur des Pyrénées et du Monte Perdido, les limpides eaux du Cinca ou la traditionnelle chapelle romane de Notre-Dame de la Pineta, procurent une chaleureuse sensation de bien-être, de paix et de repos.

Les sols, les murs, les poutres et les colonnes tapissées de bois s'allient au confortable mobilier moderne. Certaines chambres possèdent de superbes vues sur cette merveilleuse enclave naturelle.

De la cuisine de la région du Haut Aragon, vigoureuse et bien assaisonnée, on retient des plats simples mais savoureux : les "migas aragonesas" (pain émietté et frit) la truite du Cinca "a lo fino" (oignon, lardons et cognac), le gigot de mouton, les cuisses de sanglier ou les "teresicas" d'Aragon (poires au chocolat).

Pour plus d’informations, pdf » "Bielsa et son Parador".