Paradores de Turismo

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Parador de Olite

Palais-Château du XVème Siècle

Une partie de l’hôtel occupe l'une des ailes du majestueux palais-château du XVème siècle, déclaré Monument national avec ses magnifiques tours et ses créneaux. En harmonie avec le milieu médiéval, celui-ci s'élève sur de vigoureux murs de pierre et nous fait rêver aux nombreuses scènes historiques qui y eurent lieu, telles que la tenue des États généraux sous le mandat du Roi Noble.

L'esprit du Moyen Âge imprègne l'intérieur, grâce aux splendides vitraux de l'escalier et de la salle à manger, aux arcades et aux détails ornementaux tels que les armures, les tapisseries, les lampes forgées et les plafonds à caissons de bois. Le restaurant est une excellente vitrine des produits de la région: on remarque notamment les asperges fraîches et les poivrons de Piquillo.

Pour en savoir plus, pdf » "Olite et son Parador".