Restaurant im Parador de Calahorra
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Restaurant im Parador de Albacete
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Traditionelle Küche aus Kastilien - La Mancha
Die Gastronomie von Albacete ist eine der reichhaltigsten und vielfältigsten der Küche von La Mancha. Auf der Speisekarte des Parador-Restaurants stehen köstliche Wildfleischgerichte wie Rebhuhn, aber auch andere lokale Produkte wie Lamm, Honig, Käse oder die einfachen Migas (frittierte Brotkrumen).
ein gemütliches Landgut in La Mancha
Im gemütlichen Speisesaal dieses Landguts mit Holzbalkendecke wird Ihnen eine breite Auswahl typischer Gerichte wie Gazpacho nach La-Mancha-Art, Migas Ruleras (frittierte Brotkrumen), eingemachte Schweinelende oder Zickleinschulter geboten. Lassen Sie sich überraschen mit Gerichten wie Kabeljau-Käse-Salat, Ratatouille aus La Mancha, eingelegtem Rebhuhn, Mojete (gebratene Tomate und Paprika), den beliebten Atascaburras (Kabeljau und Kartoffeln) oder hausgemachtem Käse-Eis.
Art der Küche
Traditionelle Küche aus La Mancha
Spezialitäten
Migas ruleras mit Spiegeleiern, Ratatouille aus La Mancha, eingelegtes Rebhuhn, Lammfleisch aus La Mancha, hausgemachtes Käse-Eis.
Öffnungszeiten
Prachtvolle Eleganz am Flussufer des Ebro
Ein Spaziergang durch die Altstadt von Calahorra ist ein unbedingtes Muss. Lassen Sie sich von der Kathedrale, dem ehemaligen muslimischen Stadtviertel und dem römischen Bogen, der Kirche San Andrés und der Plaza Raso, einem ehemaligen römischen Forum, sowie dem Gemeindemuseum überraschen, in dem die berühmte „Dama Calagurritana“ ausgestellt ist, oder auch vom Karmeliterkloster mit seiner beeindruckenden Christusfigur, die vom Barockkünstler Gregorio Fernández stammt.
Calahorra ist auch ein Weinanbaugebiet. Im nur circa 15 Minuten vom Hotel entfernten Ort Aldeanueva del Ebro können Sie das erste Weinmuseum von La Rioja Baja besuchen, dass sich in der Kapelle Nuestra Señora del Portal befindet, oder auch fantastische Weinkellereien, in denen die exquisiten Rioja-Weine hergestellt werden.
Für einen Familienbesuch empfehlen wir die Dinosaurier-Route. Die Fußabdrücke dieser prähistorischen Tiere kann man an mehr als vierzig Stellen im Gebiet von Calahorra und in den nahegelegenen Ortschaften Enciso und Igea sehen.
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