Parador de Calahorra

In Calahorra werden Sie eine Gastronomie auf der Grundlage von frischem Gartengemüse entdecken. In jeder Saison werden andere Überraschungen auf der Speisekarte angeboten. Vor allem frisches Gemüse bildet die Hauptzutat für die Gerichte. Im Winter kann der Gast Artischocken, Blumenkohl und leckere Gemüseartischocken genießen. Der Frühling ist die beste Jahreszeit für eines der Stargerichte aus unserer Küche, die Gemüsesuppe, die neben Fleischgerichten wie dem Lammschmortopf eine Köstlichkeit darstellt.

Birnen in Wein, Spargel, Paprika, Blumenkohl und Kabeljau auf die Art Riojas sind weitere Spezialitäten, die Sie im Parador de Calahorra probieren können. Exquisite Speisen für Ihren Gaumen, die nach Natur schmecken, ausgezeichnet zubereitet werden und so ein perfektes gastronomisches Erlebnis abrunden.  

In der letzten Aprilwoche findet in der Gemeinde die Tagung über die Gemüsesorten von Calahorra statt. Wenn Sie zu dieser Jahreszeit den Parador aufsuchen, werden Sie von der Gastronomie ganz besonders begeistert sein.