Parador de Olite

Die Steinsäulen und -bögen des Speisesaals bieten eine ausgezeichnete Auslage für die typischen Produkte der Region, z. B. die Spargel aus Navarra, die roten Paprika, den Lammeintopf mit Paprika und den Kabeljau auf die Art Navarras. Frisches Gartengemüse aus Navarra, Artischocken, Spargel und frische weiße Bohnen stehen hier auf der Speisekarte.

Lassen Sie sich von den köstlichen Gartengemüsen verführen, genießen Sie das große Kotelett und die Braten und lassen Sie sich auch die Desserts nicht entgehen, denn es stehen Käse, Quarkspeisen, Blätterteiggebäck und Sahnequadrate auf der Speisekarte. Kommen Sie und genießen Sie den unverfälschten ursprünglichen Geschmack einer Gastronomie, die sich die kulinarische Tradition und die Authentizität der Lebensmittel aus der Region Navarra bewahren konnte.