Chorizo a la sidra, pincho moruno, empanada gallega, callos a la madrileña o migas del pastor. Son algunas de las exquisiteces que podrás degustar en los Paradores, mañana jueves 23 de julio, con motivo del Día Mundial de la Tapa.
En Paradores queremos que nuestros clientes disfruten de la riqueza y variedad de las tapas a lo largo de toda España con las más representativas de cada región. Se servirán gratuitamente en los servicios de almuerzo y cena en todos nuestros restaurantes como aperitivo de bienvenida y también en las cafeterías.
Tapa de patatas revolconas. Parador de Ávila.
En los Paradores de Extremadura, por ejemplo, se servirán migas del pastor y asadillo manchego con bonito en los de Castilla-La Mancha. En Castilla y León se podrán degustar las famosas patatas revolconas y en los Paradores canarios, papa arrugada con mojo.
Boquerones en vinagre y encurtidos. Parador de Cádiz.
Rabas, chistorra con pimientos, boquerones en vinagre y encurtido o croqueta de bacalao son otros ejemplos de la variedad de tapas que se podrán degustar en toda la red de Paradores.
