Cena maridaje en el Parador de Guadalupe con la Bodega Pago Los Balancines

Una experiencia gastron√≥mica que a√ļna la cocina de cercan√≠a con los vinos de la D.O. Ribera del Guadiana. ¬°No te la pierdas!

 

El Parador de Guadalupe ha preparado una cena maridaje el próximo 19 de agosto que no debes perderte. En colaboración con la prestigiosa Bodega Pago Los Balancines, todo aquel que lo desee podrá asistir a una cata comentada por el Director Comercial de la Bodega, Miguel Rodríguez.

 

La cena se compone de un aperitivo, un plato de entrada y un plato principal y el postre; cada uno de ellos acompa√Īado de uno de los vinos de la bodega. El men√ļ tambi√©n incluye una degustaci√≥n de aceite oliva virgen extra Los Balancines.

 Parador de Guadalupe

Parador de Guadalupe

En el aperitivo se servir√°n chacinas y quesos extreme√Īos junto a una sopa de tomate de Miajadas, acompa√Īados de¬†de Tinto¬†de Garnacha&Garnacha ‚Äô17 de Los Balancines. Le seguir√° el plato de entrada, compuesto de un bacalao confitado en aceite de oliva virgen extra del Geoparque y cremoso de patata, maridado con el vino Alunado chardonnay ‚Äô21 de la bodega anfitriona. El plato principal ser√° rabo de ternera retinta 100% raza aut√≥ctona deshuesado y trigo salteado. Para acompa√Īar este contundente plato se servir√° el vino Huno reserva ‚Äô17 antes de llegar al postre. El √ļltimo plato de la noche, acompa√Īado del vino Harag√°n reserva ‚Äô17 de Los Balancines ser√° el helado de queso artesano con miel de las Villuercas.

Plato de bacalao del Parador de Guadalupe

La cena se celebrará el próximo 19 de agosto y dará comienzo a las nueve de la noche. Tiene un coste de 45 euros por persona y el aforo se ha limitado a 50 comensales. Para hacer tu reserva dirígete al Parador en el correo guadalupe@parador.es o en el teléfono 927 367 075. El suplemento para los clientes alojados en el Parador de Guadalupe en régimen de media pensión será de 20 euros.

 

 

Parador de Guadalupe

Piscina del Parador de Guadalupe

 

Reserva en el Parador de Guadalupe