"Cono de queso de cabra", propuesta del Parador de Tordesillas para el I Festival del Queso y el Vino

La localidad vallisoletana de Tordesillas va a acoger del 13 al 15 de mayo el I Festival del Queso y el Vino en Castilla y León. Con motivo de esta cita durante los tres días del certamen se va a celebrar en el municipio un concurso de tapas elaboradas con queso y cócteles al que opta el Parador turresilano con su "Cono de queso de cabra", una atractiva elaboración compuesta de un cono de queso de cabra de la zona (El Gran Cardenal, elaborado en Medina del Campo) con tartar de salmón cubierto de frutos secos.

 

Cono de queso de cabra

 

El evento gastron√≥mico arranca este viernes con diferentes actividades para todos los p√ļblicos con catas, m√ļsica en directo -destacan especialmente el festival "M√ļsica de Ra√≠z" y el concierto de Bert√≠n Osborne el s√°bado a las 21:00 horas en la plaza de toros,- o una gastrozona con 30 expositores, donde se podr√°n degustar diferentes quesos y caldos.

 

Festival del Queso y el Vino Tordesillas 

 

El Parador, premio a la mejor tradición y entorno gastronómico

 

La entrega de premios tendrá lugar el domingo en el transcurso una gala oficial en la que también serán nombrados los Queseros y Bodegueros Mayores del Festival 2022. Un título honorífico con el que en esta primera edición el jurado ha querido reconocer la brillante trayectoria de los galardonados en cada una de las seis artes y disciplinas recogidas.

Un palmar√©s que estrena precisamente el Parador de Tordesillas¬† en la categor√≠a "A la mejor tradici√≥n y entorno gastron√≥mico" por su labor destacada en la regi√≥n castellanoleonesa y su contribuci√≥n gastron√≥mica a la sociedad. Miguel √Āngel Mu√Īoz (A la creaci√≥n art√≠stica), Esther Eiros (A la creaci√≥n comunicativa), Sara Escudero (A la mejor asociaci√≥n y labor social), Helader√≠a Baonza (Al impulso empresarial) y Pepe Rodr√≠guez (A la mejor divulgaci√≥n gastron√≥mica) completan el podio.

Un atractivo plan para disfrutar de un intenso fin de semana aloj√°ndote en el Parador, una casona solariega al abrigo de un frondoso pinar.

 

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