El próximo sábado 1 de agosto los restaurantes de Paradores servirán gratis un apertivo de paleta ibérica gracias a 'La Ruta del Ibérico'. Es una campaña promocional que ha puesto en marcha la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) a la que se ha sumado Paradores para apoyar el sector hostelero en España. 

Los productos ibéricos son uno de los emblemas gastronómicos de la Marca España. Paradores y ASICI quieren promover su consumo y fomentar así el desarrollo de muchas zonas rurales en las que producen. Además, esta apuesta por los alimentos de cercanía combina a la perfección con la gastronomía de kilómetro cero por la que apuestan los restaurantes de Paradores.