Nuevo plan gastronómico para esta temporada en los restaurantes Especia de Paradores*. Tras meses analizando recetas, probando nuevas presentaciones y cocinando en equipo, llega un nuevo menú de Paradores en colaboración con Mario Sandoval, chef 2 Estrellas Michelin.
Sabores de siempre recuperados para ti, con platos calentitos de los que apetecen cuando llega el frío (como la suculenta fabada), bocados ricos que siempre gustan (como las bravas de siempre) o el contundente cochinillo al estilo segoviano, sabor, sabor y más sabor.
No te lo pienses más y ve buscando un fin de semana para escaparte a uno de los restaurantes Especia para disfrutar de este súper menú con un toque de Estrella Michelin por 49*. (Este menú se servirá viernes y sábados en almuerzo y cenas y domingos exclusivamente en almuerzos, salvo en el caso del Parador de El Saler que ofrecerá este menú todos los días de la semana reservando con un mínimo de 12 horas de antelación).
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¿Quieres saber qué platos componen este menú? Toma nota y disfruta ;)
Salpicón de zamburiñas
Patatas bravas
Pisto manchego con yema
Fabada asturiana
Ensalada de perdiz en escabeche
Merluza en pil-pil ligero
Cochinillo de Segovia
Filloas rellenas de crema de manzana asada
Piononos
*Los restaurantes Especia en los que encontrarás este menú especial de Paradores & Mario Sandoval viernes, sábado y domingo con reserva previa son: Alcalá de Henares, Baiona, Cádiz, Cáceres, Cangas de Onís, Chinchón, Cuenca, El Saler (en este caso se servirá todos los días de la semana reservando con un mínimo de 12 horas de antelación), Granada, Jaén, La Gomera, La Granja, Lerma, Málaga Gibralfaro, Málaga Golf, Plasencia, Ronda, Santiago de Compostela, Sigüenza, Santo Estevo, Toledo.
*El precio del menú de los Paradores de Granada y Jaén es de 52 .
