Carta del Restaurante La Cuajadera del Mediterráneo del Parador de Mojácar

Esta es una selección de los platos de la carta. En el restaurante encontrará una oferta más amplia.
 
 
Sierra Filabres, Alpujarra almeriense, Almanzora y los Vélez

 
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Selección de quesos de Los Filabres9 €14 €

Sartén de patatas pobre con huevos y jamón Trevélez 11,5 €

 
Poniente, levante almeriense
 
Torta artesana de salmón marinado, crema de queso y brotes 
10,5 €

Hummus de garbanzos y sésamo aceitunas negras y tostas crujientes (vegano) 10,5 €

Tomate ecológico de Almería (variedad chocolate) con ajo laminado 
10 €

Ensalada de brotes, pollo crujiente, queso, picatostes, salsa de mostaza y miel 11 €

 
Metropolitano Almería
 
Cazuela de gambones al ajillo 14 €

Cuajadera sepia 18 €

 
En pan
 
Rosca de pollo y cebolla caramelizada 
10,5 €

Serranito de lomo, jamón de Trevélez y pimientos 11 €

Sándwich especial (jamón,queso,huevo,bacon) 9,5 €

Hamburguesa de Novillo (200 grs.) 14 €

Pizzas artesanas. Jamón Trévelez. Quesos de Almería 9,5 €

Verduras al vapor (vegetariano) 7 €

 

Cocina andaluza

 

Jamón ibérico de bellota D.O.Dehesa Extremadura 12 €22,5 €

Ensaladilla rusa 6 €10,5 €

Croquetas de jamón ibérico 7 €10,5 €

 
Es tiempo de cuchara
 
Lunes: Lentejas con verduras 
12 €

Martes: Alubias pintas con calabaza 12 €

Miércoles: Guiso de ternera con patatas 12 €

Jueves: Sopa de ajo 12 €

Viernes: Cocido con sus acompañamientos 12 €

 

Información para reserva

Teléfono: 
950 47 82 50

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Servicio de pan y picos: 1,50 €/persona

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