Carta del Restaurante La Cuajadera del Mediterráneo del Parador de Mojácar

Esta es una selección de los platos de la carta. En el restaurante encontrará una oferta más amplia.
 
 
Alpujarra almeriense y Dehesa extremeña

 
 1/2 RaciónRación

Jamón ibérico de bellota D.O. Extremadura (50-100 grs)12 €22,5 €

Selección de quesos de Filabres (75-150 grs) con mermerlada de higo de Sufli 9 €11,5 €

Croquetas de jamón ibérico y boletus (5-10 uds) 8 €13 €

Tabla de embutidos caseros de Serón 10,5 €

Tosa de crema de tomate seco y velo de tocino ibérico 9 €

 
Poniente, levante almeriense
 
 
Ensala de Sufli con tomate y pimiento asado al carbón y ventresca de atún 
12 €

Ensalada de brotes, pollo crujiente, picatostes, salsa de mostaza dijon y miel de caña 11 €

Nuestra ensaladilla rusa 
10,5 €

Sartén de patatas pobre con huevos y jamón serrano Monte Roble 11,5 €

 
Metropolitano Almería
 
 
Cazuela de gambones al ajillo 14 €

Cuajadera de sepia 18 €

 
 
Entre 2 panes
 
 
Chapata de jamón ibérico, tomate y AOVE 
11 €

La Cuajadera 11 €

Sándwich club 10,5 €

Sándwich especial de aguacate con salmón y alcaparras 11 €

Hamburguesa de novillo (200 grs.) 15 €

Hamburguesa vegetal, tofu y crema de anacardos 16 €

 
Pizzas artesanas
 
 
Jamón serrano Monte Roble 
8,5 €

Quesos de Almería 8,5 €

Verduras naturales al vapor 8,5 €


Tiempo de cuchara
 
 
Lunes: judías pintas con verduras 
12 €

Martes: lentejas con verduras 12 €

Miércoles: guiso de ternera a la jardinera 12 €

Jueves: cazuela de sepia 12 €

Viernes: cocido completo 12 €

Sábado: sopa de ajo con huevo escalfado 12 €

Domingo: patatas estofadas con merluza 12 €


 

Información para reserva

Teléfono: 
950 47 82 50

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Servicio de pan y picos: 1,50 €/persona

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