Carta Restaurante La Barraca del Mediterráneo del Parador de El Saler

Esta es una selección de los platos de la carta. En el restaurante encontrará una oferta más amplia.
 
 Producto con identidad
 
 1/2 RaciónRación

Paella del senyoret de marisco pelado 19,5 €

Paella valenciana 18,5 €

Arroz de verduras 16,5 €

Arroz a llanda de pulpitos y chipirones 16,5 €

Arroz negro con chipirones 18 €

Tomate valenciano con ventresca de bonito 15 €

Ensalada valenciana 12 €

Ensaladilla rusa 13 €

 
Platillos regionales
 
Bravas de La Barraca 
12 €

Fritura de cazón en adobo 12 €

La tortilla de "Tonete" 
12 €

Sepia a la plancha con alioli de tinta 
16 €

Sardinas sopleteadas con tomate 14 €

Guiso de pulpo con setas 15 €

Crema de hongos y fideos de arroz 10 €

 
 
Dulces momentos
 
Fruta preparada 7 €

Puding de horchata y fartons 7 €

Tarta de zanahoria 7 €

Cookie de chocolate blanco y frambuesa 7 €

Tarta de manzana con helado 7 €

Brownie de chocolate con helado 7 €

 

Nuestra gastronomía entre 2 panes

Sándwich vegetal con champiñones, huevo, guacamole, espinacas y tomate 11 €

Bocadillo de jamón ibérico con tomate 15 €

Sándwich “brascada” (ternera, cebolla, jamón y mermelada de tomate y soja) 13 €

Sándwich Hoyo 19: pollo, bacon, huevo, lechuga, tomate y mayonesa 13 €

Mollete grill de costilla asada 12 €

Bocadillo chivito (Ternera, tomate, lechuga y queso) 14 €

Bocadillo de calamares con mayonesa de cítricos 16 €

Hamburguesa Golf Saler (Ternera, tomate, lechuga y queso) 15 €

 
Los clásicos
 
Croquetas de jamón ibérico 12 unidades 13 €

Jamón iberico de bellota Guijuelo, pan con tomate 26 €

Bacalao frito con piperrada 18 €

Pollo de corral a la plancha con patatas 15 €

Lomo de ternera "Selección Paradores 21 €

Carrilleras de cerdo ibérico con cremoso de patata 18 €

 
Platos de cuchara
 
Lunes: Lentejas estofadas 12,5 €

Martes: Pulpo guisado con setas 12,5 €

Miércoles: Habitas con chipirones 12,5 €

Jueves: Garbanzos con espinacas 12,5 €

Viernes: Calamares en salsa americana 12,5 €

 
 
La hora del café, tés e infusiones especiales
 
Café 100% Colombia 2,5 €

Cremaet 4 €

Café Khalua 6 €

Infusiones clásicas piramidales 2,8 €


 

Información para reserva

Teléfono: 
96 161 11 86

Nuestros arroces se sirven como mínimo àra 2 personas. En horario de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30. 30 minutos de elaboración.

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

¡Ayúdenos a cuidar del planeta! ♻ Solicite un recipiente para llevarse los alimentos que no ha terminado de consumir

Servicio de pan y picos: 1,50 €/persona

IVA (10%) incluido en todos nuestros precios.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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