Carta Parador de Albacete

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Quesos D.O. La Mancha, curado y semi curado, con paté de queso y regañás de azafrán *10,5 €19 €

Atascaburras manchego con AOVE y patata del Salobral7 €12 €

Asadillo manchego con huevo cocido y atún en aceite de oliva8 €14 €

Pisto manchego con huevo frito 7 €12 €

Sopa de ajo de "Quintería" 11,5 €

Migas ruleras con huevo frito, uvas, chorizo y panceta 8 €14 €

Bacalado a "la manchega" 20 €

Alubias pochas con perdiz estofada 16 €

Gazpachos manchegos con perdiz de tiro y conejo de campo 22 €

Chuletillas de cordero manchego salteadas con ajos de Las Pedroñeras y patatas a lo pobre * 26 €

Paletilla de cordero manchego asada a la manera tradicional * 27 €


Información para reserva

Teléfono: 
967 24 53 21

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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