Carta Parador de Albacete

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Quesos D.O. La Mancha, curado y semi curado, con pat√© de queso y rega√Ī√°s de azafr√°n *¬†11 ‚ā¨19 ‚ā¨

Queso de oveja frito en crujiente de pan con mermelada agridulce¬†8 ‚ā¨13 ‚ā¨

Atascaburras manchego con AOVE y patata del Salobral¬†7 ‚ā¨
¬†12 ‚ā¨

Pisto manchego con huevo frito¬†7 ‚ā¨12 ‚ā¨

Migas ruleras con huevo frito, uvas, chorizo y panceta8 ‚ā¨14 ‚ā¨

Alubias pochas con perdiz estofada¬†19 ‚ā¨

Bacalao horneado con pil-pil de alcachofa¬†19 ‚ā¨

Gazpachos manchegos con perdiz de tiro y conejo de campo¬†12 ‚ā¨

Caldereta de cordero manchego guisado con almendras¬†21 ‚ā¨

Chuletillas de cordero manchego salteadas con ajos de Las Pedro√Īeras y patatas a lo pobre *¬†26 ‚ā¨

Paletilla de cordero manchego asada a la manera tradicional *¬†27 ‚ā¨


Información para reserva

Teléfono: 
967 24 53 21
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Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

¬°Ay√ļdenos a cuidar del planeta! ‚ôĽ Solicite un recipiente para llevarse los alimentos que no ha terminado de consumir

Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10‚ā¨ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5‚ā¨ para las medias pensiones y pensiones completas.

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