Carta Parador de Alcañiz

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Jamón D.O. Teruel8 €14 €

Quesos del Bajo Aragón 8 €
15 €

Ensalada aragonesa (lechugas, tomate, pepino, pimiento, huevo, patata, alubias, cebolla y jamón) 12 €

Tallos de borraja, patata trufada, huevo y jamón 12 €

Tomate de Híjar con cecina, queso tronchón y vinagreta de pistacho y miel 12 €

Migas al estilo aragonés (longaniza, jamón, uvas y huevo frito) 14 €

Crema fría de tomate asadao con queso de Albarracín y crujiente de puerro 10 €

Cazuela de arroz aragonés con borraja, setas y ternasco 20 €

Lubina de estero asada con panceta ibérica, crema perolico y jamón D.O. Teruel * 23 €

Bacalao a la baturra con tomate, patata y ali oli suave gratinado 22 €

Ternasco de Aragón confitado al romero con patata mortero, jamón y setas 21 €


 

Información para reserva

Teléfono: 
978 83 04 00

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,30€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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