Carta Parador de Alcañiz

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

 1/2 RaciónRación

Jamón D.O. Teruel7 €12 €

Quesos de Aragón (Tronchón, Zambomba, Sierra de Albarracín al romero y al vino)7 €12 €

Ensalada aragonesa (lechugas, tomate, pepino, pimiento, huevo, patata y jamón) 8 €

Croquetas caseras de jamón D.O. Teruel 7 €12 €

Tallos de borraja a la marinera 12 €

Judias pochas del Moncayo con boletus y oreja de cerdo 13,5 €

Migas al estilo aragonés (longaniza, jamón, uvas y huevo frito) 11 €

Cazuela de arroz de "Valmuel" con borraja, setas y ternasco 20 €

Merluza envuelta en jamón con salsa alcanizana 20 €

Bacalao a la baturra con tomate, patata y ali oli suave gratinado 18 €

Lubina de estero sobre arroz cremoso de setas y trufa * 23 €

Conejo al tomillo sobre chirigol y crujiente de rúcula 20€

Carrillera de ibérico estofada al Somontano con cremoso de boniato 20 €

Ternasco de Aragón confitado al romero con patata panadera 20 €

 

Información para reserva

Teléfono: 
978 83 04 00

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

¡Ayúdenos a cuidar del planeta! ♻ Solicite un recipiente para llevarse los alimentos que no ha terminado de consumir

Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

Reservar restaurante