Carta Parador de Arcos de la Frontera

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Jamón ibérico de bellota D.O.P. Jabugo (50/100 gr) *12 €21 €

Tostas de pan boba de Arcos, tomate y AOVE                    5 €

Quesos de cabra payoya y oveja grazalemeña (75/150 gr)10 €18 €

Ensalada de bacalao, naranja, cebolleta y aceitunas negras 14 €

Ajo blanco de pistachos con manzana 13 €

Revuelto de trigueros y gambones con pasta crujiente 13 €

Guiso  tradicional de la Sierra de Cádiz (preguntar al presonal de sala) 11 €

Guiso de arroz caldoso de sepia y rape 19 €

Suprema de corvina blanca a la roteña 22 €

Bacalao confitado a baja temperatura en AOVE de Olvera 20 €

Lubina de estero, endivias y queso de oveja grazalemeña * 22 €

Carrillera de cerdo ibérico braseada y guiso de trigo con salsa de miel y mostaza (Plato del V Centenario) 18 €

Rabo de toro estofado a la jerezana 18 €

Solomillo de ternera retinta 100% raza autóctona a la parrilla * 24 €


Información para reserva

Teléfono: 
956 70 05 00

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,30€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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