Carta Parador de Artíes

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 


 1/2 RaciónRación

 
Entrantes
 
Croquetas de jamón ibérico 11 €

Fondue de queso con crostons de pan d´Aran 13 €

Patés deth Restilhè con mermelada de arándanos 14 €

Surtido de quesos de Bagergue con crostons de pan d’Aran 14 €

Jamón ibérico de bellota 100% DO Dehesa Extremadura * 28 €

Coca de vidre con tomate de penjar 3,5 €

Escalivada asada de forma tradicional con anchoas de Santoña DO 14,5 €

Ensalada de tomate con cebolla y ventresca de atún 12,5 €

Ensalada Caesar con pollo de corral a la brasa 12,5 €

“Fesolets” con chipirones al perfume de soja 15,5 €

Alcachofas de temporada, salteadas con langostinos, panceta ibérica 14 €

Olla aranesa 11,5 €

Huevos fritos, patatas y jamón Ibérico  14 €

 

Principales
 
Canelón rustido de “festa” con bechamel trufada 15 €

Pulpo a la brasa con patatas “a feira” * 24 €

Pescado de lonja al horno estilo* 21 €

Trucha del pirineo a la Navarra 21 €

Bacalao a la Llauna con mongetes del Ganxet 18,5 €

Txuletón de Vaca Vieja Premium 1Kg ** 55 €

Solomillo de ternera a la brasa con chips caseras  * 24 €

Entrecot de ternera a la brasa con chips caseras         

 19, 5 €

Costillas y medianas de cordero a la brasa con chips caseras 19,5 €

½ Paletilla de cordero asada a baja temperatura con patatas al horno                   19,5 €

Hamburguesa de wagyu a la brasa, salsa de Yogurt, rúcula y queso “Eth gran” 16 €

Pizza de quesos Araneses 15,5 €

Pizza de butifarra, ceps, huevo y aceite de trufa 17,5 €

Pizza de pollo, beicon y salsa barbacoa 15,5 €

 

Información para reserva

Teléfono: 
973 64 08 01

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

¡Ayúdenos a cuidar del planeta! ♻ Solicite un recipiente para llevarse los alimentos que no ha terminado de consumir

Impuestos incluidos // Servicio de pan artesanal 2 € por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 6,5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

** Los platos marcados con ** tienen un suplemento especial de 14,5€ para las medias pensiones y pensiones completas

 

Reservar restaurante