Carta Parador de Ávila

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

 1/2 RaciónRación

Surtido de queso de cabra del Tiétar (Montenegro, Montealijar, ahumado y curado) 16 €

Degustación de tasajos de cerdo, cabra y ternera de nuestra región9 €15 €

Ensalada de lomo de orza, brotes tiernos y queso tierno del Valle del Tiétar 13 €

Sopa castellana tradicional (pimentón de La Vera, pan candeal y huevo de corral) 12 €

Patatas revolconas con panceta confitada y torreznos crujientes 8 €12 €

Judías del Barco de Ávila guisadas con sus acompañamientos 12 €

Rabo de ternera rosada guisado con vino tinto y verduras del valle del Alberche 23 €

Cochinillo confitado al aroma de tomillo y ajo asado * 25 €

Paletilla de cordero lechal confitada y asada con patatas panadera * 27 €

Entrecot de ternera Avileña Negra Ibérica con patatas y pimiento asado 22 €

Solomillo de ternera Avileña Negra Ibérica con patatas asadas y pimientos al horno * 27 €

Chuletón de Avileña Negra Ibérica a la brasa de carbón con patatas fritas y chimichurri (para 2 personas) * 48 €


Información para reserva

Teléfono: 
920 21 13 40

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

¡Ayúdenos a cuidar del planeta! ♻ Solicite un recipiente para llevarse los alimentos que no ha terminado de consumir

Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,30€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

Reservar restaurante