Carta Parador de Ávila

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

 1/2 RaciónRación

Ensalada de lomo de orza, brotes tiernos y queso tierno del Valle del Tietar 13 €

Degustación de tasajos de cabra, cerdo y mantillo de nuestra región7 €13 €

Surtido de queso de cabra del Tietar y de Guadarrama (Montealijar, Montenebro Tierno y Ahumado)9 €16 €

Patatas revolconas con panceta confitada y torreznos crujientes 10 €

Croquetas de ternera Avileña Negra Iberica (10 unid)    12 €

Judías del Barco de Ávila guisadas con sus acompañamientos 12 €

Arroz integral ecológico, costilla de cerdo y verduras de la Vega 16 €

Lomo de bacalao club ranero 21 €

Pollo de corral de Fontiveros guisado con verduritas y patatas al pimentón 21 €

Rabo de ternera Avileña Negra Ibérica al vino tinto con verduritas del valle 21 €

Entrecot de ternera Avileña Negra Ibérica con patatas paisana y chimichurri 23 €

Solomillo de ternera Avileña Negra Ibérica, parmentier de oliva y salsa de champiñones * 26 €

Chuletón de Avileña Negra Ibérica con patatas agria y chimichurri de la casa (para 2personas) * 42 €


Información para reserva

Teléfono: 
920 21 13 40

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

¡Ayúdenos a cuidar del planeta! ♻ Solicite un recipiente para llevarse los alimentos que no ha terminado de consumir

Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

Reservar restaurante