Carta Parador de Ávila

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Degustación de tasajos de cerdo, mantillo y cecina de vaca de nuestra región 7 €13 €

Surtido de queso de cabra del Tietar9 €16 €

Croquetas de jamón ibérico de Paradores (10 unid)7 €12 €

Ensalada de lomo de orza, brotes tiernos y queso tierno del Valle del Tietar 13 €

Patatas revolconas con panceta confitada y torreznos crujientes 6 €10 €

Sopa castellana tradicional con huevo asado a baja temperatura 12 €

Revuelto de huevos ecológicos con bacalao dorado y cebolla pochada 14 €

Judías del Barco de Ávila guisadas con sus acompañamientos 12 €

Lomo de bacalao gratinado con pil pil casero 22 €

Entrecot de ternera Avileña Negra Ibérica con patatas y pimiento asado 23 €

Chuletón de Avileña Negra Ibérica a la brasa de carbón con patatas fritas (para 2 personas) * 46 €

Solomillo de ternera Avileña Negra Ibérica con salsa de champiñones * 26 €

Cochinillo confitado al aroma de tomillo y ajo asado * 24 €

Paletilla de cordero lechal confitada y asada con patatas panadera * 25 €


Información para reserva

Teléfono: 
920 21 13 40

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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