Carta Parador de Cangas de Onís

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Selección de quesos asturianos (Beyos, Peñamellera, Gamoneu y Cabrales)9,5 €17 €

Cecina de vaca reserva premium (I.G.P. León) con lascas de queso Gamoneu  13 €25 €

Pastel artesano de cabracho y mahonesa de oricios de mar7 €13 €

Tortinos de maíz con foie fresco, cacao y frambuesas 17 €

Ensalada de rúcula con queso Cabrales, manzana asada, anchoa y vinagreta de miel 9,5 €18 €

Crema de bogavante del Cantábrico con ravioli de marisco 16 €

Arroz al horno de pitu caleya de la Sierra del Áramo (receta de los días de fiesta ) 22 €

Verdinas de Ardisana estofadas con jabalí * 10,519 €

Fabada Asturiana tradicional con su compango 9,5 €17 €

Callos-pata-morro al estilo asturiano con patatinas fritas *8,5 € 16 €

Sugerencia de pescado de mercado (consulta en sala las capturas del día) * S/M

Timbal de rabo de ternera, cremoso de Gamoneu y salsa de vino de Cangas 18 €

 
 
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Teléfono: 
985 84 94 02

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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