Carta Parador de Cazorla

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Cecina de ciervo de Sierra Morena con almendras9,5 €17 €

Presa ibérica en orza, asadillo y sal de jamón9 €16 €

Queso de Jaén de oveja, cabra y viejo mezcla con mermeladas artesanas9 €16 €

Pimientos rellenos de morcilla de Cazorla, manzana y piñones 12 €

Paté artesano de caza con tostas crujientes 7,5 €13 €

Salmorejo con cristal de jamón y huevo 14 €

Rin Ran cazorleño 8 €14 €

Migas serranas con sus acompañamientos 13 €

Sartén de patatas a lo pobre, huevos de corral y jamón de Trévelez 14 €

Talarines de La Iruela,guiso tradicional con torta fina de masa, conejo y hierbabuena 13 €

Trucha a la serrana, champiñón, patatas gajo 18 €

Lomo de gamo, menestra de frutos rojos y setas 20,5 €

Lingote de cordero segureño, crema de cebolla caramelizada y garbanzos secos 20 €

Conejo asado con salteado de setas 19 €


Información para reserva

Teléfono: 
953 72 70 75

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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