Carta Parador de Córdoba

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Jamón ibérico bellota Jabugo al corte (50-100grs) tostas, Tomate y AOVE *12,5 €23 €

Quesos de cabra y oveja de Zuheros con membrillo ecológico9 €16 €

Chacinas de la serranía9 €13,5 €

Paté de perdiz de Sierra Morena con compota de frutos rojos 11 €

Croquetas de rabo de toro y croquetas de espinacas (6-12 uds) 8 €14,5 €

Berenjenas rebozadas en textura crujiente con miel de la Axarquia (vegano) 10,5 €

Carpaccio de Tomate rosa con queso de zuheros y hierbabuena 12,5 €

Salmorejo cordobés con huevo de codorniz y jamón de Trevélez 11,5 €

Ajoblanco de almendras con uvas y atún ahumado 12,5 €

Perol cordobés con cerdo, pollo y productos silvestres 13 €

Rabo de toro estofado a la cordobesa con patatas dado 18 €

Cordero especiado con verduras al  estilo Omeya  y cuscús 18,5 €

Flamenquin de ibérico con alioli de ajo de Montalbán 18 €

Solomillo de cerdo asado del Valle al anís de Rute con puré de castañas de Villanueva 18 €


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Teléfono: 
957 27 59 00

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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