Carta Parador de Corias

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Jamón ibérico de Guijuelo con pan de hogaza y tomate (100 grs.) *

 25 €

Quesos asturianos, Afuega'l pitu rojo y blanco, La Peral, Taramundi, Cabrales y Ahumado de Pría9 €16 €

Embutidos asturianos (Chosco de Tineo, salchichón, chorizo y lomo) 9 €16 €

Ensalada de quinoa y garbanzos 16 €

Alcachofa y zamburiñas a la plancha 16 €

Crema de marisco sobre zamburiña braseada 14 €

Pote de berza con su compango de Cangas 16 €

Fabada Asturiana con su compango de Cangas 16 €

Merluza del Cantábrico , crema de sus espinas y calabacín con guisantes 22 €

Bacalao confitado con pisto de la huerta de Corias 22 €

Lomo de ternera madurado con patatas asadas y pimiento confitado * 24 €

Magret de pato con setas de temporada y comporta de manzana 19 €

Costilla de ternera asturiana, manzana asada, chimichurri de sidra y puré de leche 21 €

 

Información para reserva

Teléfono: 
985 07 00 00

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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