Carta Parador de Cuenca

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

 1/2 RaciónRación

Tabla de chacinas de caza de la Serran√≠a de Cuenca, pan con tomate (Chorizo, salchich√≥n, lomo y cecina) *14 ‚ā¨25 ‚ā¨

Surtido de quesos de leche cruda D.O. Manchego, mermelada de higo13 ‚ā¨24 ‚ā¨

Ajo mortero conquense, tostadas de pan de azafr√°n y ajo negro9 ‚ā¨16 ‚ā¨

Morteruelo conquense, crujiente de pan de pastor. (Pat√© elaborado con conejo, liebre, cerdo, perdiz y especias)¬†7,5 ‚ā¨14 ‚ā¨

Croquetas de cocido, chips de verduras (10 uds.)¬†8,5 ‚ā¨15 ‚ā¨

Huevos ecol√≥gicos "Huella ambiental" fritos, pisto manchego de setas, sal de trufa melanosporum¬†15 ‚ā¨

Zarajos de cordero lechal manchego, majado de ajo, perejil y lim√≥n¬†12 ‚ā¨22 ‚ā¨

Alubias pintas de Cuenca, verduras, manitas de jabal√≠ deshuesadas¬†15 ‚ā¨

Arroz bomba meloso, boletus, shitake, laminas de bonito seco¬†20 ‚ā¨

Bacalao al horno, cremoso de coliflor, salsa de azafr√°n manchego¬†13 ‚ā¨24 ‚ā¨

Lomo de cierva de la Serran√≠a de Cuenca, salsa de vino dulce *¬†14 ‚ā¨
25 ‚ā¨

Cordero lechal asado y deshuesado al estilo manchego, jugo de romero, patatas cremosas *¬†13,5 ‚ā¨25 ‚ā¨

 

Información para reserva

Teléfono: 
969 23 23 20
Email: 

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

¬°Ay√ļdenos a cuidar del planeta! ‚ôĽ Solicite un recipiente para llevarse los alimentos que no ha terminado de consumir

Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10‚ā¨ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5‚ā¨ para las medias pensiones y pensiones completas.

Reservar restaurante