Carta Parador de El Saler

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Clochinas al vapor de laurel, limón7 €12,5 €

Ensalada de la huerta, encurtidos valencianos    12,5 €

Tomate valenciano, queso D.O. Catí, anchoas 15,5 €

Fartón de Alboraya, foie, mermelada de tomate del Perelló, pistachos 12,5 €

Croquetas de setas con mayonesa de mostaza antigua (6uds) 12 €

Berenjena a la llama con romescu, rúcula y boquerones en vinagre 12,5 €

Puntillas fritas, espárragos verdes 8 €14 €

Pulpitos encebollados al estilo de la Albufera 9 €16 €

All i pebre de anguila 16,5 €

Gambas rojas plancha o hervidas  * 32 €

Calamar de playa, picada valenciana 19 €

Lubina (800gr) a la sal, verduras a la plancha *  28 €

Información para reserva

Teléfono: 
96 161 11 86

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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