Carta Parador de Fuente Dé

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Selección de quesucos de Liébana, compota de manzaza y frutos secos10 €14 €

Cecina curada de León con lascas de quesos de Pido8 €12 €

Rabas de calamar fresco del Cantábrico 14 €

Ensalada de tomates cántabros, cebolla de Bedoya y miel de brezo 14 €

Cogollos de lechuga de Bedoya y anchoas de Santoña 16 €

Huevos rotos ecológicos a la lebaniega, con picadillo y borono 12 €

Bacalao confitado estilo montañesa 20 €

Merluza de pincho con patata vapor y ajada 20 €

Lomo de ternera trinchado, patatas y pimiento confitado 20 €

Solomillo de ternera, espárragos y queso picón de Tresviso* 26 €

Paletillas de cordero asado al romero, panadera y ensalada* 28 €


Cocido lebaniego (20€/pax. No incluye bebida)
 
Sopa de cocido. Cocido (garbanzos, cecina, repollo...). Postre canónigo (Dulce de natillas tostadas con merengue horneado 20 €



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Teléfono: 
942 73 6 51

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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