Carta Parador de Gijón

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 


 1/2 RaciónRación

 
En pizarra y de l’artes
 
Muestra de embutidos asturianos: Cecina, chorizo y salchichón9,5 €17,5 €

Quesos de nuestra región con membrillo Cabrales, Vidiago, Afuega’l Pitu, Abredo, Ahumado Pria9 €17 €

Croquetas del Molín (jamón ibérico y queso Cabrales)7 €12 €

Cucurucho de chipirones fritos y mahonesa de sidra 10 €

Pastel de cabracho artesano y mahonesa de oricios 12 €



Del prau y del horru
 
Ensalada Molín Lechuga, quesos cabrales, manzana, nueces y pasas con vinagreta de yogurt 13 €

Ensalada de naranja, aguacate y queso de cabra 14 €

Parrillada de verduras seleccionadas 16 €

Cebollas rellenas de ventresca de bonito 12 €

Rollito de berenjena al graten 12 €



De guisanderas, de trébede y del molin
 
Fabada Asturiana 15 €

Crema de zanahoria cítrica, con pipas de calabaza  13 €

Spaguetti con cremoso de pesto de perejil 14 €

Arroz meloso con setas y jamón 14 €

Huevos rotos con picadillo 12 €



De mar y pastú
 
Merluza a la plancha sobre manzana asada y vinagreta de miel y sidra 21 €

Bacalao confitado con pisto y graten alí-oli 22 €

Milhojas de cordero, patata panadera y cebolla caramelizada 22 €

Cachopo relleno de queso de sidra y jamón ibérico con patatinas 19 €

 Lomo de ternera con salsa de queso y patatinas 20 €



Pa llamber
 
Arroz con leche al estilo tradicional 5 €

“Frixuelos” rellenos con crema de requesón, miel y nueces 5 €

Crema de mascarpone con fresas 6,5 €

Tarta de queso 5,5 €

Tiramisú asturiano 6,5 €

Información para reserva

Teléfono: 
98 537 05 11

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

¡Ayúdenos a cuidar del planeta! ♻ Solicite un recipiente para llevarse los alimentos que no ha terminado de consumir

Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

Reservar restaurante