Carta Parador de Granada

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Jamón ibérico al corte de bellota Jabugo  (50gr -100gr) *12 €22 €

Cecina de ternera de "Graná" con pan tostado y salmorejo8 €14 €

Queso de cabra curado en manteca ibérica, membrillo y uvas7 €12 €

Caviar de esturión ecológico de Riofrío con tostas (30g) 49 €

Guiso de morillas de Játar con cardo y calabaza   (vegano) 12 €

Habas tiernas con cebolleta y jamón ibérico 12 €

Breua de pollo árabe y sopa de legumbres harira 11 €

Quisquillas a la plancha con sal gorda (200gr) * 26 €

Medallones de rape, salsa mozárabe, piñones, azafrán y pasas * 22 €

Merluza de pìncho al vapor con jugo de tomates secos 18 €

Solomillo de ternera  parrilla, salsa de queso de Montefrío * 22 €

Tafaya de cordero lechal con almendras al cilantro 20 €

Presa de cerdo ibérico de bellota asada a la andaluza 20 €

Cabrito de la Sierra guisado en salsa de ajos 20 €


Información para reserva

Teléfono: 
958 22 14 40

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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