Carta Parador de Plasencia

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 
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Jam√≥n ib√©rico de bellota D.O. Dehesa de Extremadura (50-100 grs) *14 ‚ā¨26 ‚ā¨

Degustaci√≥n de quesos extreme√Īos de pasta dura, azul y Torta del Casar D.O.11,5 ‚ā¨19 ‚ā¨

Zorongollo de pimientos asados y tomate con berenjenas encurtidas7 ‚ā¨12 ‚ā¨

Rin-Ran de tomate de huerto, cebolleta fresca, pimiento verde y ventresca de at√ļn¬†8 ‚ā¨13,5 ‚ā¨

Migas extreme√Īas receta del pastor con secreto ib√©rico¬†12,5 ‚ā¨

Arroz caldoso de la Vega del Guadiana con pollo de corral y setas silvestres al aroma del azafr√°n¬†12 ‚ā¨

Lomo de bacalao al estilo monacal, cremoso de patatas y espinacas

¬†21,5 ‚ā¨

Solomillo de ib√©rico 100% raza aut√≥ctona a la parrilla con salsa de orejones, setas y manzana salteada¬†21 ‚ā¨

Caldereta de cordero recental de Extremadura I.G.P. con pimientos secos al Piment√≥n de la Vera¬†17 ‚ā¨

Lomo de retinto (100 % raza aut√≥ctona) a la parrilla con panaderas¬†22,5 ‚ā¨

Jabal√≠ de la dehesa de Extremadura estofado con higos secos y miel de las Hurdes¬†17,5 ‚ā¨


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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,30‚ā¨ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5‚ā¨ para las medias pensiones y pensiones completas.

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