Carta Parador de Puebla de Sanabria

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Quesos Zamoranos de oveja,cabra, viejo,mezcla semicurado,membrillo (vegetariano)8 €12,5 €

Embutidos de la región: Cecina, chorizo, lomo, salchichón, tostas de pan de leña8 €12,5 €

Pulpo a la Sanabresa con cachelos, ajo, pimentón *11,5 €19,5 €

Mollejas de ternera a la Sanabresa, boletus edulis 7,5 €12 €

Ensalada de codorniz escabechada con sus hortalizas 10,3 €

Crema de calabaza asada, naranja con crujiente de queso zamorano 10,3 €

Habones a la Sanabresa con pata y morro de ternera 11,5 €

Migas del pastor, huevos fritos camperos ,jamón ibérico D.O.P. Guijuelo 10 €

Arroz caldoso de ciervo a la Zamorana 10 €

Trucha rellena de puerros, setas, jamón ibérico D.O.P. Guijuelo, salsa de pimientos rojos y verdes 17 €

Bacalao a la tranca con su jugo emulsionado 17 €

Chuleta de ternera a la brasa con patatas panadera y ensalada * 20 €

Lomo de cordero lechal braseado y salteado con verduras baby * 18 €


Información para reserva

Teléfono: 
980 62 00 01

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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