Carta Parador de Santiago de Compostela

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Degustación de quesos, nueces y mermelada de arándanos 15 €

Lomo de sardina marinada en tosta, con tomate dulce y mostaza7,5 €15 €

Zamburiñas gratinadas con aceite de cebollino (8 unidades) * 17,5 €

Almejas gallegas salteadas en su jugo * 27,5 €

Fabas frescas guisadas con navajas de ría 14 €

Caldo gallego elaborado al modo tradicional * 14 €

Vieiras gratinadas, compota de cebolla y jamón * 8,5 €17 €

Arroz guisado con bogavante * 31,5 €

Juliana de la ría asada con moluscos 22,5 €

Bonito de Burela almendrado con mermelada de ciruelas 21,5 €

Chipirones rellenos con quinoa y musgo de Irlanda 20,5 €

Solomillo de ternera, encurtido de tomates y pimientos de Padrón *  26,5 €

Chuletón de ternera a la plancha (600 gr) * 41 €

Jarrete de cordero estofado con chutney de berenjenas    22 €


Información para reserva

Teléfono: 
981 58 22 00

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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