Carta Parador de Santillana Gil Blas

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Quesos regionales de Cóbreces, Baró, Camaleño y Picón Bejes-Tresviso y mermelada de tomate6,5 €12,5 €

Anchoas de Santoña, elaboración artesanal Premium * (10-15 uds) 34 €

Las croquetas de jamón ibérico de Paradores (6-10 uds)6 €11,55 €

Rabas de calamar fresco del Cantábrico 8 €15 €

Ensalada de bonito con pimientos asados y anchoa 12 €

Cocido montañés tradicional con alubia blanca, berza y matanza 12,5 €

Crema de pescados y mariscos del Cantábrico 12,5 €

Arroz caldoso de bogavante (min. 2 personas) * 25 €

Merluza del Cantábrico al horno, torrija de patata y pilpil suave 20€

Bacalao a la montañesa 20 €

Lomo de ternera selección Paradores a la parrilla (300 grs), patatas y pimientos asados 20 €

Muslos de pollo al estilo campurriano con guisantes 18 €


Información para reserva

Teléfono: 
942 02 80 28

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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