Carta Parador de Úbeda

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Jamón ibérico bellota de Jabugo.  (50grs y 100 grs) *11 €21 €

Embutidos de caza de Jaén 14,5 €

Quesos jienenses (cabra, oveja y tres leches). (75 gr./150 gr.)8 €15 €

Para acompañar, pan de hogaza tostado con tomate y AOVE 3 €

Paté artesano de perdiz, regañás y tostas 7 €12 €

Ensalada de perdiz escabechada, cebolleta y tomate 14,5 €

Morcilla en caldera y ochío casero 7 €12 €

Andrajos de Úbeda 7 €12 €

Bacalao confitado en AOVE y fritada andaluza 19,5 €

Carrillera de ibérico estofada en guiso tradicional 18,5 €

Cordero Segureño 100% raza autóctona, guisado en pepitoria 18,5 €

Solomillo de ternera, patatas a lo pobre y pimientos fritos * 22 €


Información para reserva

Teléfono: 
953 75 03 45

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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