Carta Parador de Zamora

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Lascas de jam√≥n ib√©rico de bellota al corte D.O. Guijuelo (100 grs) *¬†25 ‚ā¨

Cecina de Le√≥n con aceite de romero¬†9 ‚ā¨16 ‚ā¨

Degustaci√≥n de quesos zamoranos (viejo, curado y en aceite)¬†9 ‚ā¨16 ‚ā¨

Esp√°rragos de Fuentesa√ļco plancha con lascas de jam√≥n¬†14 ‚ā¨

Habones de Sanabria con oreja y chorizo zamorano¬†7 ‚ā¨13‚ā¨

Migas de la trashumancia, con huevo frito, chichas al estilo de Zamora¬†12 ‚ā¨

Arroz a la zamorana (con oreja, rabo, panceta de cerdo y or√©gano). (Tiempo de elaboraci√≥n 20 minutos)¬†15 ‚ā¨

Bacalao a la tranca con pimientos asados y patatas machaconas¬†20 ‚ā¨

Estofado de ciervo con escamas de piment√≥n y casta√Īas¬†18 ‚ā¨

Hamburguesa de ternera de Aliste I.G.P. con queso zamorano¬†¬†18 ‚ā¨

Saquito de rabo de ternera de Aliste I.G.P. sobre guiso de setas de temporada¬†17 ‚ā¨

Solomillo de ternera de Aliste I.G.P. con salsa de queso zamorano *¬†¬†27 ‚ā¨

Paletilla de lechazo asada de forma tradicional con patata panadera *¬†28 ‚ā¨

 

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,30‚ā¨ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5‚ā¨ para las medias pensiones y pensiones completas.

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