Menú Especial Trufa 2022 en el Parador de Soria


El Parador de Soria ofrece su Menú Especial Trufa 2022 bajo demanda hasta finales de febrero en función de la disponibilidad del producto y de la climatología. (Consultar disponibilidad en el Parador).

 

Ver oferta con estancia de dos noches, desayuno menú y experiencia para conocer y recolectar trufas desde 207 € /persona

 

 

MENÚ TRUFA 2022

 

APERITIVO

Lingote de foie y trufa negra de Soria
Roselito, D.O. Ribera del Duero

 

ENTRANTE


Tallarines de trufa negra de Soria, boletus y queso curado.
Nivarius Blanco, D.O.Ca. Rioja

 

PESCADO


Rodaballo a baja temperatura con mantequilla de trufa negra de Soria y arroz meloso de boletus
Alidis Roble, D.O. Ribera del Duero

 

CARNE

Codornices con trufa negra de Soria y remolacha
Atalayas de Golbán Crianza, D.O Ribera del Duero

 

POSTRE


Milhojas de trufa negra de Soria y mantequilla dulce con helado artesano de leche
Selección de cava del Parador de Soria

 

Precio: 78,00 € /persona (impuestos incluidos). El menú incluye café o infusión

 

Ver oferta con estancia de dos noches, desayuno menú y experiencia para conocer y recolectar trufas desde 207 € /persona

 

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