| Parador de Aiguablava | | Parador de Alarcón |
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| Arroz Negro de la Cala de Aiguablava » | | Asadillo Manchego con Ventresca de Atún |
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| Parador de Albacete | | Parador de Alcalá | | |
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| Migas Ruleras con Huevos Fritos » | | Bacalao confitado con Cremosa de Patatas y Pisto de Setas Y Verduras »
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| Parador de Alcañiz | | Parador de Almagro |
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| Ternasco de Aragón con Patatas a lo Pobre » | | Lomo de bacalao gratinado con crema de ajo y pimentón » |
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| Parador de Antequera | | Parador de Arcos |
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| Pio Antequerano » | | Merluza con Cocochas » |
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| Parador de Argómaniz | | Parador de Artíes |
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| Rabo de Toro con Patata Alavesa en Puré y gratinado de Queso Idiazábal » | | Solomillo de Ciervo Hojaldrado con Queso de Cabra y Sésamo Negro |
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| Parador de Ávila | | Parador de Ayamonte |
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| Judías de El Barco con Productos de Matanza » | | Raya Ayamontina al Pimentón » |
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| Parador de Baiona | | Parador de Benavente |
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| Arroz con Bogavante » | | Ensalada de Pimientos Asados con Codorniz en Escabeche » |
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| Parador de Benicarló | | Parador de Bielsa |
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| Arroz Caldoso con Alcachofas D.O. Benicarló, Habitas de la Huerta y Almejas | | Ternasco de Aragón sobre Patatas Panadera » |
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| Parador de Cáceres | | Parador de Cádiz |
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| Solomillo de Ibérico con Salsa de Queso del Casar » | | Surtido de Fritos Gaditanos » |
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| Parador de Calahorra | | Parador de Cambados |
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| Menestra de Verduras Riojana » | | Arroz con Bogavante » |
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| Parador de Cañadas del Teide | | Parador de Cangas de Onís |
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| Puchero Canario » | | Arroz con Leche Caramelizado » |
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| Parador de Cardona | | Parador de Carmona |
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| Texturas de Bacalao con Tallarines de Puerros y Olivada de Aceitunas Negras » | | Espinacas Guisadas al Estilo de Carmona con Huevo Escalfado |
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| Parador de Cazorla | | Parador de Cervera |
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| Lomo de Venado » | | Chuleta de Ternera de Cervera a la Parrilla » |
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| Parador de Ceuta | | Parador de Chinchón |
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| Fritura de Pescado del Día » | | Cocido Completo de Taba » |
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| Parador de Ciudad Rodrigo | | Parador de Córdoba |
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| Huevos Tapados » | | Salmorejo Cordobés con Huevos de Codorniz y Puntas de Ibérico |
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| Parador de Corias | | Parador de Cruz de Tejeda |
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| Lomo de Ternera Asturiana con Salsa de Vino Mencía » | | Pulpitos con Espuma de Mojo » |
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| Parador de Cuenca | | Parador de El Hierro |
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| Ajomortero (2.0) » | | Lomo de Vieja a la Espalda » |
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| Parador de El Saler | | Parador de Ferrol |
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| Paella Valenciana » | | Pulpo "à Feira" » |
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| Parador de Fuente Dé | | Parador de Gijón |
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| Cordero lechal asado a la Flor de Tomillo con Patatas Panadera » | | Cucurucho de Chipirones » |
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| Parador de Granada | | Parador de Gredos |
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| Rape en Salsa Mozárabe » | | Judías del Barco con Presentes de Matanza » |
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| Parador de Guadalupe | | Parador de Jaén |
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| Suprema de Bacalao con Salsa Antigua Monacal » | | Pipirrana Jienense con Melva de Aceite de Oliva Virgen Extra » |
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| Parador de Jarandilla | | Parador de Jávea |
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| Paletilla de Cabrito asado a las Hierbas del monte con Patatas Panaderas » | | Arroz de Rape, Chopitos y Gamba Roja de Jávea » |
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| Parador de La Gomera | | Parador de La Granja |
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| Ensalada de Papaya con queso fresco gomero, langostinos y salsa de yogur » | | Cochinillo asado Marca de Garantía » |
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| Parador de La Palma | | Parador de La Seu d'urgell |
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| Papas Arrugadas con sus Mojos Canarios » | | Jarrete de Bruneta braseado con Ciruelas maceradas al aroma de Té » |
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| Parador de León | | Parador de Lerma |
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| Lechazo Asado » | | Lechazo Churro asado al horno, con la Patata del Pobre y su Ensalada |
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| Parador de Limpias | | Parador de Lorca |
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| Rondón de Arroz con Bogavante » | | Lomo de Bacalao Gratinado con Ali-Oli Suave de Almendra Marcona y Fritá de Verduras » |
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| Parador de Málaga Gibralfaro | | Parador de Málaga Golf |
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| Merluza y Carabineros en su Salsa » | | Lingote de Carrillera de Ternera con Chutney de Calabaza » |
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| Parador de Manzanares | | Parador de Mazagón |
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| Lomo de Bacalao con Fritada de Verduras, gratinado con Ali Oli de Azafrán » | | Gambas Blancas de Huelva » |
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| Parador de Melilla | | Parador de Mérida |
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| Pastelitas de Pollo Especiadas » | | Solomillo de Ibérico relleno de Hongos y Foie con gajos de Patata Especiada » |
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| Parador de Mojácar | | Parador de Monforte |
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| Filetes de Lenguado con Salsa de Gambas de Garrucha » | | Lomo de Ternera Gallega a la Parrilla » |
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| Parador de Nerja | | Parador de Olite |
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| Arroz en Paella con medio Bogavante, Gambas y Almejas de la Cala de Nerja » | | Huevos Rotos con Panaderas, Habitas y Chistorra » |
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| Parador de Oropesa | | Parador de Plasencia |
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| Solomillo de Cebón al estilo del Virrey con Ragout de Setas y esencia de Frutas » | | Lomo de Bacalao al Estilo Monacal sobre Cremoso de Patatas y Espinacas » |
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| Parador de Pontevedra | | Parador de Puebla de Sanabria |
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| Pastel de Grelos y Gambas acompañado de Langostinos Crujiente » | | Chuleta de Sanabria a la Parrilla con Pimientos de los Valles Fritos » |
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| Parador de Ribadeo | | Parador de Ronda |
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| Arroz Caldoso con Bogavante » | | Lechón Confitado y Tostado al Horno con Patatas al Tomillo » |
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| Parador de Salamanca | | Parador de Santiago |
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| Cochinillo Asado con Patatas Panadera y Ensalada Verde » | | Arroz con Centolla y Carabinero » |
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| Parador de Santillana del Mar | | Parador de Santo Domingo de la Calzada |
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| Cocido Montañés » | | Bacalao a la Riojana » |
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| Parador de Santo Estevo | | Parador de Segovia |
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| Entrecot de Ternera Gallega a la Parrilla con Pimiento de Arnoia relleno de Boletus y Cecina | | Cochinillo Segoviano asado al estilo tradicional Marca de Garantía » |
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| Parador de Sigüenza | | Parador de Soria |
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| Caldereta Manchega | | Cochinillo de Castilla Deshuesado y Prensado con Setas » |
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| Parador de Sos del Rey Católico | | Parador de Teruel |
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| Ternasco Asado sobre Cama de Patatas Panadera » | | Ternasco Asado D.O. con Patatas Panadera y Ensalada » |
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| Parador de Toledo | | Parador de Tordesillas |
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| Perdiz Roja Toledana » | | Gallo de Corral Tordesillano » |
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| Parador de Tortosa | | Parador de Trujillo |
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| Milhojas de Foie de Pato, Setas, Cebolla Confitada y Manzana Caramelizada | | Solomillo de Ternera Retinta con Salsa de Torta del Casar |
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| Parador de Tui | | Parador de Úbeda |
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| Tarta San Ero, Helado de Vainilla y Chupito de Licor de Mirabeles » | | Andrajos de Úbeda con Bacalao y Gambas » |
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| Parador de Verín | | Parador de Vic |
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| Empanada de Nuestro Obrador » | | Solomillo de Ternera de los Pirineos con Foie y Verduritas en Tempura |
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| Parador de Vielha | | Parador de Vilalba |
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| Canelón Crujiente de Brandada de Bacalao con Crema Suave de Ajos Tiernos » | | Capón de Vilalba sobre Trigo Tierno, Crema Ahumada de San Simón y Castañas » |
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| Parador de Villafranca del Bierzo | | Parador de Zafra |
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| Botillo con Cachelos y Verduras » | | Carillera Ibérica » |
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| Parador de Zamora | | |
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| Arroz a la Zamorana con Torreznillos de Ibérico | | |
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