C'est l'une des plus belles localités de la province de Cáceres et l'endroit où vous trouverez quelques uns des joyaux de l'architecture les plus intéressants de la province. À Guadalupe, vous pourrez connaître des monuments, de la bonne cuisine et même faire un plan nature. Prenez note du plan de trois jours que nous avons préparé pour vous et découvrez une destination surprenante.

À environ 3 heures en voiture de Madrid et à une heure et demie de Cáceres, se trouve le Parador de Guadalupe. Situé dans l'ancien palais du marquis de la Romana (au XV^e siècle, c'était l'ancien hôpital Saint Jean Baptiste et, au XVI^e, le Collège d'Infants), c'est un hôtel charmant d'où vous pourrez organiser vos routes (randonnée, cheval, 4x4...) et vous balader dans un magnifique jardin (l'un des endroits préférés des fiancées qui choisissent ce Parador pour célébrer leur mariage).

Prêt pour découvrir ce joli coin ?

1^e jour : art et histoire à Guadalupe

Pour votre première journée, nous vous recommandons de vous rendre à l'enclave religieux par excellence de la province : la basilique-sanctuaire de Santa María de Guadalupe et le monastère de Notre Dame de Guadalupe (XIV^e siècle), un site classé patrimoine de l'humanité. De style gothique-mudéjar, c'est un édifice impressionnant constitué par le temple, l'auditorium et deux cloîtres (un mudéjar et un gothique). Ses huit tours, son magnifique retable du maître autel et les joyaux artistiques qu'ils renferment obligent à faire la visite sans hâte pour bien en profiter.

Saviez-vous que 'L'Apothéose de Saint Jérôme' est gardée ici ? Il s'agit de l'une des œuvres les plus importantes du peintre Zurbarán et vous la trouverez dans la sacristie, dans cet ensemble monacal. Des œuvres du Greco, de Michel Ange... attireront votre attention au musée de sculptures.

Le site est ouvert de lundi à dimanche de 9h30 à 13h00 et de 15h30 à 18h30. Le prix de l'entrée est de 5 € (l'horaire et le prix peuvent varier).

Outre le sanctuaire monastère, Guadalupe possède bien d'autres lieux intéressants à visiter. Ne manquez pas :

• La place de Santa María, avec sa fontaine et ses fonts baptismaux dans lesquels ont été baptisés les deux premiers indigènes d'Amérique.
• Ancien hôpital de femmes du XV^e siècle.
• Centre ville aux rues pavées : calle Real, calle Pasión.
• Quartier juif.
• Chapelle de l'Humilladero, du XV^e siècle.
• Crèche artisanale.

Après une journée de visite à la localité et ses principaux sites, nous recommandons un bon dîner au Parador. Son Plat vedette est un excellent suprême de morue en sauce ancienne monacale.

2^e jour : observation d'oiseaux

La région où se trouve Guadalupe est un lieu de rencontre pour les amateurs de l'observation d'oiseaux. Chaque année, des milliers de personnes viennent ici pour être témoins de la grande migration de nombreuses espèces qui choisissent les environs pour passer l'hiver (novembre à février). Si vous avez l'occasion de venir à cette époque de l'année, ne manquez pas ce spectacle.

3^e jour : circuit dans Las Villuercas

La richesse naturelle de cette région est remarquable du fait de sa variété d'écosystèmes et du grand nombre d'espèces de flore et de faune. Vous trouverez ici le Geoparque de Villuercas Ibores Jara, qui fait partie du Réseau européen de Geoparcs, avec morphologie Appalachienne. Vous découvrirez des merveilles naturelles telles que la grotte de Castañar de Ibor.

Si vous êtes de ceux qui aiment les randonnées, amusez-vous à visiter l'anticlinal d'Ibor-Guadalupe ou le défilé du Pedroso.

N'hésitez plus et venez au Parador de Guadalupe

Je veux aller au Parador de Guadalupe

Et pour bien situer le Parador et calculer vos routes de tourisme, voici une carte.