Saviez-vous que le Parador de La Gomera a été élu meilleur hôtel non urbain par le magazine Traveler ? Si vous cherchiez une excuse de plus pour venir à cet hôtel charmant, la voilà.
Situé au bord d'une falaise, ce Parador offre des vues incroyables sur l'océan. Et si vous souhaitez profiter du moment et conserver cette image magnifique dans la mémoire, asseyez-vous pour prendre le soleil au bord de la piscine et détendez-vous, avec le Teide comme toile de fond.
En plus de ce plan détente, La Gomera vous offre de nombreuses options pour profiter de la nature, car vous y trouverez des exemplaires uniques qui ont survécu au passage du temps.
1e jour : indispensable, le parc naturel du Garajonay
Pour les amateurs de randonnée tranquille et sans forcer, ce parc classé patrimoine de l'humanité comprend des parcours faciles mais avec de fortes sensations, car les différents écosystèmes vous donneront une idée générale de ce que représente pour l'île ce parc national du Garajonay. Avant tout, nous vous recommandons un bon petit déjeuner au Parador de La Gomera pour sortir avec le plein d'énergie.
C'est le meilleur exemple de la laurisylve canarie, un écosystème de l'ère tertiaire qui a disparu du continent à conséquence des changements climatiques du quaternaire, mais qui persiste sur cette île. La forêt de laurisylve qui se conserve de nos jours sur l'île canarie de La Gomera concentre la moitié de l'étentue boisée mature de ce type de végétation de tout l'archipel, et dans un excellent état de conservation.
Le parcours dure environ 6 heures et n'est pas difficile. Vous pourrez reprendre des forces au restaurant du Parador de La Gomera à votre retour de cette journée d'exploration dans le Garajonay.
2e jour : sortie en bateau
Une escapade dans une île et ne pas sauter dans la mer ? Ce ne serait pas un voyage complet. C'est pourquoi le Parador organise (voir tarifs et heures) une sortie en bateau au départ de la marina de San Sebastián en longeant la côte sud de La Gomera. Sur le trajet, selon l'époque de l'année, vous pourrez vois des cétacés, pêcher ou, si vous préférez la tranquillité, vous baigner dans l'une des criques que vous rencontrerez.
3e jour : culture, patrimoine et oenotourisme à La Gomera
À La Gomera, la poterie est une tradition avec des siècles d'histoire et l'un des métiers typiques de l'île. Sur ce plan, vous pourrez suivre les Caminos de Barro (Chemins d'Argile), en commençant par la forteresse de Chipude (Argodey), un lieu de terre sacrée et de vues magnifiques. À Las Loceras, vous pourrez visiter le centre d'interprétation et admirer les belles sculptures faites entièrement à la main. Pour terminer, vous pourrez voir sur place le travail de l'argile lors d'une démonstration de ce métier soigneusement protégé.
Nous ne pouvons pas terminer sans mentionner le Silbo, un langage sifflé avec lequel les habitants de La Gomera se parlent depuis les temps immémoriaux. Grâce à sa particularité, il est classé patrimoine culturel immatériel de l'humanité depuis 2009.
Saviez-vous qu'on fait du vin à La Gomera ?
Le label de qualité de l'AOC La Gomera comprend 500 hectares de vignobles situés dans des ravins cultivés en terrasses où on trouve principalement la variété Forastera Blanca (Forastera Gomera), qui occupe 85 % du total de la surface de l'AOC. Ce raisin est considéré la variété autochtone de La Gomera, dont on obtient des vins secs, demi-secs, doux et liquoreux. Des vins jeunes et équilibrés avec des arômes intenses. Outre le raisin blanc, il y a également sur l'île des variété rouges comme la Listán negro.
Vous avez aimé le programme ?
N'y pensez plus et venez voir cette île magique.
Reserva ya en el Parador de La Gomera
Pour arriver à La Gomera :
En bateau à partir de Puerto de los Cristianos, à Tenerife
En avion à partir de Tenerife et Gran Canaria.
