Parador de Benicarló

Complétant une vue magnifique sur des jardins exotiques et sur la mer, notre offre gastronomique sera un délice pour vos sens. La décoration, la lumière qui inonde l'espace et les jardins intérieurs vous rappelleront à tout moment que vous êtes au bord de la Mer Méditerranée. Durant les nuits d'été, vous pourrez dîner sur la terrasse, en admirant la lumière de la lune se reflétant sur la mer et en savourant notre excellent buffet de fruits de mer et poissons et les plats typiques de la région, comme les plats de riz et les fideuás (paella de vermicelles), les fromages et les viandes de El Maestrazgo.

Nous avons pour vous de délicieux plats de riz au poisson et aux légumes, le riz noir à l'encre de calmars et le riz au poulpe ou au homard.  Vous pourrez aussi goûter aux poissons et fruits de mer de la criée, comme la dorade, le bar, les chipirons, sardines, clovisses, langoustines, couteaux etc. Nous servons également d'exquises garnitures de légumes, parmi lesquelles le célèbre artichaut de Benicarló, accompagnement idéal des viandes de El Maestrazgo.

Si vous êtes amateur de bonne chère, vous devez savoir que la cuisine du Parador de Benicarló participe à diverses journées gastronomiques. Nous vous invitons à suivre de près les dates où elles ont lieu et à venir goûter le poulpe et les poissons de la criée au mois d'octobre, ou l'artichaut A.O.C. aux mois de janvier, février et mars.