Parador de Cazorla

A 1400 mètres d'altitude vous attend le restaurant du Parador de Cazorla, celui situé à la plus haute altitude dans le Parc Naturel Sierras de Cazorla, Segura y las Villas. On y jouit d'une vue spectaculaire et la cuisine est exquise. Vous pourrez savourer des plats de gibier à la saison de la chasse, comme le sanglier au vin rouge et les escalopes de cerf grillées ainsi que nos spécialités : Nouilles au Lapin et à la Menthe, filet de cerf, Truite à la Montagnarde et Bouillie Sucrée à l'Anis.

Pour élaborer les différents plats et desserts de notre carte, nous utilisons aussi d'autres produits de la région : les figues, les noix, le thym, le romarin, les coings, les amandes ou les prunes, qui sont sans aucun doute le secret de la saveur de nos recettes. Pendant toute l'année, vous avez à votre disposition le délicieux Menu Montagnard, et pendant les mois d'été vous pourrez déjeuner et dîner sur la terrasse, en écoutant le son agréable de la nature.