Parador de Cervera de Pisuerga

Si vous aimez la bonne cuisine, cet endroit vous enchantera. Le restaurant du Parador de Cervera de Pisuerga, qui offre une vue magnifique sur le Parc Naturel de Fuentes Carrionas, est un lieu idéal pour savourer la meilleure cuisine de la région. La viande de boeuf de Cervera, la morue, les lardons frits ou le poulpe à la crème de pommes de terre sont quelques-uns des mets exquis qui ne manquent jamais sur notre carte. Nous offrons aussi des plats sur commande comme le rôti d'agneau de lait castillan aux pommes de terre boulangères. Le gâteau aux pommes reinettes et les truffes de Camporredondo, sont un exemple des délicieux desserts faits maison que vous pourrez déguster.

Les plats phares de la gastronomie de la région de Palencia, comme l'agneau de lait castillan rôti au four à bois, la macédoine de légumes, et différents types de soupe castillane sont un cadeau pour votre palais. Au long de l’année ont lieu dans la région des journées mycologiques et de chasse auxquelles participe notre cuisine et durant lesquelles vous pourrez goûter de très bons plats auxquels seule la nature peut offrir leur saveur unique. La tradition et la qualité de notre cuisine s'unissent pour que votre expérience gastronomique soit délicieuse.