Parador de Ceuta

Le résultat de l’union de l’océan Atlantique, froid, rocheux et agité, avec la mer Méditerranée, sableuse, calme et chaude, c’est une grande variété d’excellents fruits de mer et de poissons. Anchois, rougets, gambas, calmars, soles, bars, limandes, mérous, maquereaux… des mets exquis qui, servis en tapas et plats élaborés, font les délices de ceux qui y goûtent. Les plats de notre cuisine vous enchanteront, par exemple le Riz Juteux à la Marinière et l’Espadon à la Rigamonti, élaborés avec le savoir faire et l’enthousiasme nécessaires pour que vous n’oubliez pas leur saveur.

La proximité du Maroc et de l’Andalousie a laissé dans la cuisine de Ceuta son empreinte de saveurs, d’arômes et de couleurs d’une façon tout à fait spéciale. Le complément parfait de nos tapas et de nos plats est la pâtisserie, comme par exemple les excellentes tresses d'Agustina, préparées elaborando une pâte faite avec de la farine, du sucre, des oeufs, de l’huile et du zeste de citron, d’orange, de mandarine et un verre d'anisette. Du Maroc nous arrivent également beaucoup de fruits juteux ayant un goût excellent, qui sont le complément parfait étant donné le climat chaud de l’endroit.