Parador de Teruel

Entouré de paisibles jardins avec des cèdres canadiens et de vastes espaces de gazon, le Parador de Teruel est idéal pour savourer un repas de façon détendue. Découvrez une carte basée sur les recettes typiques de la région, comme les Migas a la pastora (morceaux de pain frits avec horizo, lardons…), le Ragoût d’agneau, la Soupe en perolico ou les Suspiros de amantes (tartelettes au fromage). Une cuisine pour les plus exigents.

La gastronomie de Teruel, basée sur les produits traditionnels, utilise le Jambon de Teruel, l’Huile d’olive du Bas Aragon, la pêche de Calanda ou l’Agneau de lait d’Aragon, reconnus comme A.O.C. ou Indications Géographiques. Le garde-manger de la région de Teruel est complété par des produits exquis, comme la truffe noire, le safran de Jiloca, les fromages artisanaux et une grande variété de desserts typiques.

Si vous appréciez la bonne chère, vous avez là une magnifique occasion de découvrir de délicieuses recettes ; nous vous invitons à partager cette expérience avec nous.