Parador de Zamora

Dans le Parador de Zamora, nous vous offrons la meilleure gastronomie de Sanabria avec des plats tels que la morue à la tranca, le ragoût de bœuf, le rebojo zamorano (gâteau), la crème aux amandes, et le riz à la zamorana. La cuisine de Zamora utilise des condiments relevés et les produits de la région, comme les légumes, les viandes et les charcuteries. La saveur intense est caractéristique de cette cuisine, qui vous enchantera.

Parmi les plats succulents du restaurant, vous pourrez goûter le riz à la zamorana, plat typique de la région, condimenté avec persil, thym, origan, ail, poivrons et oignons, le cocido, élaboré avec les pois chiches fins de Fuentesaúco, ou les lentilles à zamorana. De plus, les vallées fertiles du Duero offrent des cultures de choux rouges, choux-fleurs, cardons, tomates et poivrons avec lesquels nous préparons les excellents poivons farcis à la toresana. Venez et vivez une délicieuse expérience gastronomique.